von Landgasthof Lamm | Sep 13, 2016 | Veranstaltungen
Auch dieses Jahr bieten wir wieder Kochkurse für Sie an!
Gemäß dem Motto „Genuss macht Schule“ vermitteln wir Ihnen in entspannter Atmosphäre Tipps und Tricks vom Küchenmeister. Im Vordergrund stehen immer Spaß und der Genuss.
Wolfgang Scherr und Sven Enßlin haben sich auf dem Viktualienmarkt in München inspirieren lassen und sind mit vielen neuen Ideen und Zutaten zurückgekommen. Lassen Sie sich überraschen!
Wir freuen uns auf Sie!
Wolfgang Scherr und sein Team
von Landgasthof Lamm | Dez 12, 2015 | Veranstaltungen
von Landgasthof Lamm | Feb 10, 2015 | Veranstaltungen
Liebe Gäste und Freunde unseres Hauses,
Ab sofort jeden Donnerstag und nur auf Vorbestellung:
GERMAN DRY AGED BEEF
Dieses besondere Rindfleisch durchläuft seinen Reifeprozess am Knochen, wichtig ist hier besonders, die klimatischen Bedingungen einzuhalten. Aufgrund des hohen Feuchtigkeits-Verlustes, erhält das Fleisch ein besonderes nussiges Aroma. Ein Verfahren, daß man aus früherer Zeit noch kennt, als es keine Vakuumgeräte gab und welches ich bei meiner Mutter noch erfahren durfte.
Gourmet´s behaupten: Die neue und doch alte Methode, sowie der Mehr-Aufwand lohne sich. Ich bin nach den ersten Versuchen mit Fleisch von Bauern aus meiner Heimat richtig begeistert und möchte Sie gerne an diesem Genuss teil haben lassen.
- 250g Rib Eye Steak zum Preis von 29,50 €
- 250g Rumpsteak Striploin zum Preis von 33,00 €
Sollte ich Ihr Interesse geweckt haben,
freue ich mich sehr über Ihre Reservierung.
Herzliche Grüße vom Härtsfeld,
Wolfgang Scherr
von Landgasthof Lamm | Feb 10, 2015 | Stellenangebote
Wir suchen Dich! Zur Unterstützung unseres Serviceteams sind wir auf der Suche nach tollen Persönlichkeiten. Du suchst Abwechslung zum Alltag, arbeitest gerne am Gast und hast Lust, gemeinsam in einem jungen Team die Gastronomie kennen und lieben zu lernen? Ein höfliches und gepflegtes Auftreten sind für Dich eine Selbstverständlichkeit und Dein Interesse an regionaler und saisonaler Küche ist groß?
Dann bewerbe Dich jetzt auf einen Minijob bei uns!
Du erhältst bei uns eine Einführung in die Basics der Gastronomie und lernst bei der Arbeit viel über den Umgang mit Gästen. Dabei gehen wir in unserem familiären Team auf die Stärken jedes Einzelnen ein und nehme Dich bei fairer Bezahlung mit auf eine spannende Reise.
Du möchtest uns kennen lernen?
Komm gerne vorbei oder richte Deine schriftliche Bewerbung an hotel@lamm-ebnat.de
oder per Post an:
Landgasthof Lamm
z.H. Wolfgang Scherr
Unterkochenerstr. 16
73432 Aalen
von Landgasthof Lamm | Feb 10, 2015 | Stellenangebote
Zum Ausbildungsstart August 2022 sind wir auf der Suche nach Auszubildenden im Restaurantfach. Unser Haus bietet dabei Einblicke und Entwicklungsmöglichkeiten in verschiedenste Bereiche wie unser Restaurant, den Veranstaltungs- und Bankettbereich, unseren Biergarten, Scherr’ Catering sowie unser Hotel.
Wir sind auf der Suche nach aufgeschlossenen und lernwilligen Persönlichkeiten, die sich als Dienstleister und Gastgeber für unsere Gäste verstehen. Dabei überzeugst Du mit einem höflichen und gepflegten Auftreten und zeigst Interesse an unserer saisonalen und regionalen Küche.
Wir bieten die Möglichkeit von persönlicher Entwicklung in unserem jungen und familiären Team und Raum für kreative Gestaltung unseres Servicebereichs.
Du möchtest uns kennen lernen?
Komm gerne vorbei oder richte Deine schriftliche Bewerbung an hotel@lamm-ebnat.de
oder per Post an:
Landgasthof Lamm
z.H. Wolfgang Scherr
Unterkochenerstr. 16
73432 Aalen
