Herzlich Willkommen

Willkommen bei uns – Restaurant & kleines Hotel mit Herz

Bei uns in Aalen-Ebnat erwartet Sie ein Ort, an dem echte Gastfreundschaft, ehrliches Handwerk und gelebte Leidenschaft zusammenkommen. Unser kleines Hotel und Restaurant sind Familienarbeit – mit viel Liebe, großer Hingabe und dem Anspruch, unseren Gästen etwas wirklich Authentisches zu bieten.

Wir machen so viel wie möglich selbst: von unseren saisonalen Gerichten bis hin zu hausgemachten vegetarischen und veganen Spezialitäten, von handwerklich verarbeiteten Fleischstücken nach dem nose-to-tail-Prinzip bis zu frischen Beilagen und Gemüse aus der Region. Perfektion ist nicht unser Ziel – aber Echtheit. Jeder Teller, jedes Zimmer und jeder Moment bei uns soll spürbar machen, wie viel Herz in unserer Arbeit steckt.

Unsere Küche ist regional verwurzelt und naturverbunden, mal rustikal, mal modern, immer mit tiefem Respekt für die Produkte, die wir verwenden. Und genauso möchten wir auch unsere Gäste beherbergen: warm, unkompliziert, bodenständig – so wie wir selbst sind.

Unser kleines Hotel bietet Ihnen eine gemütliche, persönlich geführte Unterkunft, in der Sie sich entspannen, wohlfühlen und einfach ankommen können. Kein großer Luxus, aber viel Herzlichkeit. Kein Schnickschnack, dafür echter Charakter.

Wir freuen uns darauf, Sie kulinarisch zu verwöhnen und Ihnen einen Aufenthalt zu bereiten, der ehrlich, herzlich und voller Leidenschaft ist – genau so, wie wir es leben.

Unser Anspruch an Qualität und unsere Nähe zur Natur verpflichten uns auch, regionale Produkte zu verwenden, die wir von ortsansässigen Bauern beziehen. So beziehen wir unser Fleisch seit Dezember 2019 ausschließlich von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall.

In der DNA unseres Landgasthofs Lamm ist die Liebe zur Region tief verankert. Aus diesem Grund schenken wir allen unseren touristischen Gästen bereits ab der ersten Übernachtung die AlbCard. Diese besondere Karte ermöglicht Ihnen nicht nur freie Fahrt mit den öffentlichen Verkehrsmitteln, sondern auch freien Eintritt zu allen Top-Sehenswürdigkeiten der Schwäbischen Alb. Erleben Sie unvergessliche Momente in unserer malerischen Landschaft.

Wir sind Gastgeber für Gourmetfreunde, Übernachtungen, Veranstaltungen für Seminare und Kochevents, Familienfeste und vieles mehr. Unsere fleißigen Mitarbeiter werden alles dafür geben, lhre Erwartungen zu übertreffen. Gerne stehen wir auch bei der Freizeitgestaltung und Erkundung unserer Region mit Erfahrung, Rat und Tat zur Seite. Lassen Sie sich überraschen von der Vielfalt unserer Angebote! Wir freuen uns auf Sie!