Unsere Veranstaltung-Highlights!

Auch dieses Jahr bieten wir wieder Kochkurse für Sie an!
Gemäß dem Motto „Genuss macht Schule“ vermitteln wir Ihnen in entspannter Atmosphäre Tipps und Tricks vom Küchenmeister. Im Vordergrund stehen immer Spaß und der Genuss.
Wolfgang Scherr und Sven Enßlin haben sich auf dem Viktualienmarkt in München inspirieren lassen und sind mit vielen neuen Ideen und Zutaten zurückgekommen. Lassen Sie sich überraschen!
Wir freuen uns auf Sie!
Wolfgang Scherr und sein Team

Hier direkt einen Platz für ein Event reservieren! Bitte geben Sie auch ihre Kontaktdaten an! Wir freuen uns auf Sie!

DRY AGED BEEF – Das Geschmackserlebnis

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Liebe Gäste und Freunde unseres Hauses,

Ab sofort jeden Donnerstag und nur auf Vorbestellung:

GERMAN DRY AGED BEEF

Dieses besondere Rindfleisch durchläuft seinen Reifeprozess am Knochen, wichtig ist hier besonders, die klimatischen Bedingungen einzuhalten. Aufgrund des hohen Feuchtigkeits-Verlustes, erhält das Fleisch ein besonderes nussiges Aroma. Ein Verfahren, daß man aus früherer Zeit noch kennt, als es keine Vakuumgeräte gab und welches ich bei meiner Mutter noch erfahren durfte.

Gourmet´s behaupten: Die neue und doch alte Methode, sowie der Mehr-Aufwand lohne sich. Ich bin nach den ersten Versuchen mit Fleisch von Bauern aus meiner Heimat richtig begeistert und möchte Sie gerne an diesem Genuss teil haben lassen.

  • 250g Rib Eye Steak zum Preis von 29,50 €
  • 250g Rumpsteak Striploin zum Preis von 33,00 €

Sollte ich Ihr Interesse geweckt haben,
freue ich mich sehr über Ihre Reservierung.

Herzliche Grüße vom Härtsfeld,
Wolfgang Scherr

Restaurantfachfrau/Mann

Restaurantfachfrau/Mann die mit Spass an Ihrer Tätigkeit und mit einem Lächeln gerne Dienstleistung erbringen. Das Aufgabengebiet beinhaltet unser Restaurant „Drei Stuben“, Bankettbereich sowie unseren Biergarten.

Für unseren „Mittags-Service“ suchen wir Restaurantfachkräfte sowie Quereinsteiger, die auf Stundenbasis unser Team unterstützen.

Ihre schriftliche Bewerbung richten Sie bitte an:

Landgasthof Lamm
W.Scherr
Unterkochener Str. 16
73432 Aalen-Ebnat

Koch / Köchin

Wenn Sie Spaß am Beruf und gerne mit frischen Produkten umgehen, zusätzlich zur traditionellen Küche auch „Kreatives“ herstellen möchten, dann bewerben Sie sich bei uns und arbeiten Sie mit jungen Leuten, bei guter Entlohnung, in einem Team.

Ihre schriftliche Bewerbung richten Sie bitte an:

Landgasthof Lamm
W.Scherr
Unterkochener Str. 16
73432 Aalen-Ebnat